Étalés sur des sacs à même le sol où sur des tables, les épis de maïs sont de retour dans les marchés. Passés légèrement à la braise , ils éveillent les papilles gustatives des ndjamenois dans certains carrefours . En cette période d’été à N’Djamena , le maïs grillé est l’aliment le plus prisé par la population . Consommé partout , en circulation ou à la maison, le prix de l’épi varie entre
