Dans le cadre d’un projet mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (Fao), nous avons assisté le 10 mars 2023 dans les locaux de la délégation provinciale de l’élevage du Lac au processus de transformation (de l’abattage au séchage), de la viande fraiche en viande séchée. La Fao pour faire face à l’insécurité alimentaire et nutritionnelle dans le La
