Au Tchad le thé communément appelé « Chaï », est la boisson la plus consommée, après l’eau, par toutes les couches sociales. Hommes, femmes, jeunes et vieux en raffolent. Mélangé à la menthe, au gingembre, aux feuilles de citronnelles, aux clous de girofle ou encore avec un peu de jus de citron, le thé (vert ou rouge) se prend à chaud. «Quand je le prends, ça me revigore. Je travaille toute la
